Zuppa di Pomodoro con Yogurt e Melanzane (Tomato Soup with Aubergine and Yogurt)

admin 30 gennaio 2013 0

Ingredienti:200 ml passata di pomodoro200 ml brodo vegetale125 ml yogurt1 melanzanasale, pepe, olio curry Tagliare la melanzana a dadini e cuocerla in padella con un filo d’olio per 20 minuti.Nel frattempo in una pentola scaldare la passata... 

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