Vellutata porri e patate con orzo croccante (Glynn Purnell)

admin 21 novembre 2014 0

Per lo StarBooks di settembre avevamo scelto il libro di uno giovane chef inglese da noi praticamente sconosciuto: Glynn Purnell e il suo Cracking Yolks and Pig Tales (mai capito cosa voglia dire questo titolo…!). Avevo preparato un crème... 

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