Trancetto con crema al caffè e crema al mascarpone (per tutti e per celiaci)

admin 14 giugno 2012 0

Ingredienti: per la base dacquoise: 100 gr. farina di mandorle 100 gr. zucchero a velo (per me senza glutine Easyglut) 120 gr. albumi  30 gr. zucchero semolato per la crema pasticcera di Luca Montersino: 75 gr. tuorli 75 gr. zucchero... 

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