Tortino di spianci con cuore di scamorza

admin 19 febbraio 2013 0
Tortino_spinaci_scamorza3

Ingredienti (per 6 tortini) 500g di spinaci freschi (o erbette) 2 cucchiai di ricotta fresca 50g di parmigiano reggiano 100g di scamorza (6 cubetti) o formaggio a pasta  filante 1 uovo 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Pan grattato (facoltativo) Sale Pepe Noce... 

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