Sempre L’Aquila e sempre Abruzzo – Tiella di alici

admin 17 giugno 2012 0

Questa ricetta mi ha stupito per la sua bontà, io sono abituata a fare le alici solo fritte, se ho tempo e voglia le apro a libro, le accoppio e le impano, se invece ho fretta gli tolgo solo testa e interiora e le passo solo nella farina. La frittura... 

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