[SECONDI PIATTI] Polpette di “muccu”

admin 22 febbraio 2013 0
Polpette-di-muccu

Descrizione Il muccu, chiamato anche bianchetto, è il pesce appena nato pescato con le reti a strascico. Quella che vi propongo oggi è una ricetta molto diffusa in Sicilia. Ingredienti (per 4 persone) 350gr di muccu 40gr di farina 50gr di pecorino... 

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