Risotto & asparagi di Zambana fritti con salsa al finocchietto

admin 11 aprile 2016 0

Oggi si festeggia la GN dell’asparago e ce lo racconta Daniela Boscariolo. Io vorrei presentarvi gli asparagi bianchi di Zambana, piccola località Trentina. L’asparago bianco di Zambana, o sparzi è un prodotto di nicchia coltivato lungo... 

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