Ravioli di Melanzane e Ricotta

admin 25 luglio 2012 0

  Ingredienti per 6 persone: 300  gr di farina 0 3-4 uova 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale 2 melanzane medie 1 tuorlo 150 gr di ricotta 2 manciate di formaggio grattugiato 1 pezzetto di cipolla 1 spicchio piccolo di aglio maggiorana olio extravegine... 

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