Pici all’amatriciana

admin 17 gennaio 2013 0
Pasta_amatriciana

Ingredienti (per 6 persone) 500g di pici (o bucatini o penne) 400g di pomodori pelati 200g di guanciale 1 bicchiere di vino bianco 2 scalogno (facoltativo) 1 spicchio d’aglio Pecorino romano Peperoncino Sale Olio extra vergine d’oliva Preparazione 1.... 

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