Pasta all’amatriciana or Pasta with bacon and tomato sauce

admin 4 agosto 2014 0

I tre più famosi primi piatti della cucina romana, hanno in comune alcuni ingredienti: guanciale, pepe e pecorino romano. Nell’Amatriciana (o ‘Matriciana, come si dice più comunemente a Roma) si aggiungono anche pomodori pelati oppure, in... 

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