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Polpette di tacchino

admin marzo 31, 2012 0

Simpatiche e gustose queste polpette! Un modo diverso e sfizioso per preparare un secondo un po’ alternativo e con una sorpresa all’interno! Ingr: 300 gr: di carne macinata di tacchino100 gr: di mortadella70... 

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Biscotti morbidissimi alle mandorle

admin marzo 31, 2012 0

Buongiorno come da ogni sabato vi posto la ricetta di un dolce , in questo caso sono dei biscotti con le mandorle, si potrebbero chiamare amaretti , ma i veri amaretti hanno una lavorazione diversa,... 

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Cicoria con patate e uova

admin marzo 31, 2012 0

Siamo in primavera e le belle giornate lo dimostrano,  le piante sono fiorite ,e vi dico con sincerità che mi piace  moltissimo questa stagione con tutti i suoi colori e per il fatto che... 

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risotto con crema di topinambur

admin marzo 31, 2012 0

Eccomi finalmente, allo scadere del termine della raccolta di Tiziana sul topinambur a presentare il mio risotto preferito Da quando conosco il topinambur ho sempre preparato risotti semplicemente... 

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panna cotta al cardamomo

admin marzo 31, 2012 0

Ebbene si, sono una scambista anche io!Ma di ricette, ovvio!Da quando Cinzia ha inventato questo bel giochino, questo è il terzo sorteggio al quale partecipo. Sono stata abbinata a Lia, del blog montagne... 

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Spiga di crepes agli spinaci e burro chiarificato

admin marzo 31, 2012 0

Le crepes sono per me un piatto molto versatile, ottime nei pranzi con amici e deliziose con marmellata e una bella cioccolata calda nelle fredde sere invernali. Mi ha fatto quindi molto piacere sapere... 

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Coniglio arrotolato al forno

admin marzo 31, 2012 0

Oggi per la festa del papà, ho scelto un piatto un po’ particolare, non un dolce, ma un arrotolato di coniglio. Il coniglio per me è una carne splendida, nel cucinare un coniglio ci vuole passione... 

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Continua il viaggio, eccoci in Piemonte – La glôre a talhioun (pasticcio di patate e cipolle)

admin marzo 31, 2012 0

Lo ammetto, il Piemonte mi ha messo in crisi, quando si parla di Piemonte viene in mente il famoso tartufo d’Alba (irraggiungibile per me) o il gianduiotto (che non mi piace) o la bagna caoda (o... 

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