Fresco, direttamente dall’ orto, ecco un bel cestino di cornetti ; ci preparo una ricetta di quelle “di una volta” di quelle che preparava mia mamma e che portava in tavola tanta allegria…

admin 5 luglio 2012 0

Le frittelle di cornetti della nonna Nina… Ingredienti: 300 gr di fagiolini, 1 cipollina, farina, mascarpone, 1 uovo, olio extravergine d’oliva. In una padella faccio soffriggere nell’olio la cipolla affettata al velo, aggiungo i fagiolini... 

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