Filone al grano saraceno con lievito madre senza glutine per il 100% #GFFD

admin 20 giugno 2014 0

Una splendida ricetta dello Chef Marco Scaglione presa dal Ricettario Nutrifree. La versione originale raddoppia le dosi da me usate, utilizza lievito di birra fresco e prevede un tipo di cottura diverso, in forno a 180° e senza pietra refrattaria. Questa... 

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