E anche quest’anno non può mancare la “crescia di Pasqua”, a mio avviso uno dei prodotti più buoni della tradizione pasquale. L’ho preparata in una versione più speziata, molto saporita, e l’ho fatta così come mi ha insegnato la mia amica Floride del Furlo…

admin 4 aprile 2012 0

Ingredienti: 1 kg. di farina 0, 100 gr. di lievito, 10 uova, 200 gr. di parmigiano reggiano, 200 gr. di pecorino stagionato, 300 gr. di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino raso di pepe, 1 di noce moscata, 1 di cannella, 3 chiodi di garofano ridotti... 

Continua a leggere E anche quest’anno non può mancare la “crescia di Pasqua”, a mio avviso uno dei prodotti più buoni della tradizione pasquale. L’ho preparata in una versione più speziata, molto saporita, e l’ho fatta così come mi ha insegnato la mia amica Floride del Furlo…