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AUTUNNO | Ricette con la zucca

admin settembre 22, 2017 0

E’ il primo giorno d’autunno e finalmente posso dare il via alle ricette dal mood autunnale. L’inizio di una nuova stagione è sempre affascinante, il paesaggio cambia colore, l’aria diventa più... 

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Galette all’uva fragola

admin settembre 11, 2017 0

Se penso ai frutti che rappresentano il passaggio da agosto a settembre, e quindi dall’estate all’autunno, mi vengono in mente i fichi, le prugne e ovviamente l’uva. La mia preferita è l’uva... 

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Gelato all’avocado e cocco

admin giugno 27, 2017 0

Come se non bastassero già le millemila ricette a base di avocado che ho preparato negli ultimi tempi, ho fatto anche il gelato! L’idea è nata quando sono stata ad Amsterdam da The Avocado Show e per... 

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Avocado toast con hummus di barbabietola e ceci alla paprika dolce

admin giugno 12, 2017 0

Il viaggio in Olanda, oltre ad avermi lasciato il ricordo di spensierate giornate bucoliche trascorse tra tulipani, canali, barche e casette incantate,  mi ha fatto avvicinare ancora di più ai cibi belli... 

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Smoothie bowl alla banana e frutti di bosco

admin giugno 5, 2017 0

Anche se ufficialmente mancano un paio di settimane, con l’arrivo di giugno, qui in Sicilia sembra già piena estate. Con il cambio di stagione, oltre ad alleggerire gli armadi e gli outfit,... 

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Carote arrosto con dip di piselli e carote viola

admin maggio 18, 2017 0

La mia passione per il colore è ormai nota, per vari motivi nella mia vita ho avuto spesso a che fare con tonalità e sfumature. Ho iniziato a sperimentare il colore anche nelle mie ricette, sono particolarmente... 

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Insalata di quinoa con avocado e ceci

admin aprile 28, 2017 0

La primavera è la stagione dei picnic, dei pranzi all’aperto, si ha meno voglia di stare ai fornelli e si preferiscono cibi freschi e leggeri. Aprile è stato il mese delle scampagnate, per noi al... 

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Cheesecake allo yogurt greco e confettura di amarene

admin marzo 19, 2017 0

La primavera, dopo l’autunno, è una delle stagioni che più preferisco. Il sole tiepido, le passeggiate in campagna o lungo la spiaggia, il venticello ancora fresco. Il risveglio della natura è un... 

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