A scuola di cucina (indiana): il Ghee o ghi

admin 27 luglio 2012 0

Oggi prepariamo insieme il ghee o più semplicemente ghi. Questi altri non è che un burro non salato chiarificato, viene usato nella tradizione culinaria indiana, per la cucina e per la medicina ayurvedica, proprio come condimento abituale o per le... 

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