Archivio mensile: gennaio 2014 »

taralli2

Tarallucci

admin gennaio 21, 2014 0

Ingredienti per 4 persone (circa 30 taralli) 250g di farina 70g di olio extravergine d’oliva 70ml di vino bianco 3g di sale fine Spezie a piacimento (es. Peperoncino, semi di finocchio, pepe nero, cipolla... 

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Crema di cavolfiore e cozze

admin gennaio 20, 2014 0

Ingredienti per 4 persone 800g di cavolfiore 1kg di cozze 250g di cipollotti o scalogni 2 patate medie Agio Peperoncino Prezzemolo Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe Preparazione 1. Pelate le patate,... 

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faraona in salsa saporita

Faraona in Salsa Saporita

admin gennaio 15, 2014 0

Ingredienti per 6-8 persone Una faraona o un bel pollo Olio 1/2 bicchiere di aceto 1 cipolla piccola tritata 1 acciuga Sale e pepe 2 cetriolini sottaceto 1/2 cucchiaio di farina 1 cucchiaiata di capperi 1/2... 

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Nukazuke

admin gennaio 8, 2014 0

Durante le vacanze natalizie ho messo in cantiere un progetto che avevo in mente da quando ero in Giappone. Ogni giorno osservavo la mia okaasan preparare sottaceti e mentalmente prendevo nota su quella... 

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Tarte au fromage blanc

admin gennaio 8, 2014 0

Oggi vi propongo una torta al formaggio nota con vari nomi: tarte au fromage blanc in Francia, käsekuchen in Germania. Viene venduta tipicamente nelle panetterie insieme ad altri dolci... 

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natale 2013

admin gennaio 8, 2014 0

Mi scusa per l’assenza ma sto attraversando un periodo difficile, auguro a tutti un sereno natale e un felice anno nuovo!  ...

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gingerbread house natale 2013

admin gennaio 8, 2014 0

ecco la mia seconda casetta di natale, fatta un po troppo di fretta ma tutto sommato non mi dispiace. INGREDIENTI:per la base di biscotto850g farina250g burro morbido1 cucchiaino lievito230g zucchero... 

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Torta di panettone

Torta di Panettone e Frutti di Bosco

admin gennaio 8, 2014 0

Ingredienti per 6-8 persone: 8 fette di panettone o pandoro 250 gr di mascarpone 250 ml di panna fresca montata caffè amaro 3 cucchiai di zucchero 2 tuorli zucchero a velo 500 gr di frutti di bosco congelati Iniziamo... 

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