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Patè di trota salmonata

admin dicembre 18, 2014 0

Un gradevolissimo antipasto o secondo piatto, il paté di trota salmonata realizzato con la ricetta della Chef Laila Adamolli! Per preparare il paté di trota salmonata vi occorreranno:800g di... 

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Pane integrale alle olive

Pane integrale alle olive

admin dicembre 18, 2014 0

Ieri ho deciso di dedicarmi alla panificazione ed ho preparato questi panini integrali alle olive . Io non li ho potuti assaggiare (a causa di una dieta per problemi di salute) ma mio marito  mi ha assicurato... 

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PETTO DI POLLO AL LATTE

admin dicembre 17, 2014 0

Il petto di pollo al latte è ottimo da servire come secondo piatto, una ricetta semplice quanto gustosa. Il pollo preparato in questo modo risulta molto delicato e la carne tenera per via del latte che... 

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Pandoro senza glutine

admin dicembre 17, 2014 0

Un Pandoro a Natale non lo si nega a nessuno, nemmeno ai celiaci o agli intolleranti al glutine. In questi 5 anni ho provato solo una volta a farlo e ho buttato via tutto.  A dire il vero... 

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Insalata di rinforzo

admin dicembre 17, 2014 0

Chi ha letto i miei post si sarà reso conto che tra le mie ricette spuntano spesso piatti della tradizione tipica napoletana e campana. La cucina basso-molisana, infatti, è influenzata grandemente da... 

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Filetto alla Wellington senza glutine

admin dicembre 17, 2014 0

Dalla ricetta di Gordon Ramsey (con qualche piccola modifica), ogni anno per le feste preparo il Filetto alla Wellington senza glutine. Mi piace come si mescolano i sapori, come tengono morbida la carne... 

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Vin brulè

admin dicembre 16, 2014 0

Questa settimana è l’ultima prima della lunghissima pausa invernale, quindi le cose da fare sono tantissime. Oggi vi saluto brevemente con una bevanda tosta, ideale per scaldarsi dopo una giornata... 

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DOLCI REGALI …….. perchè non c’è due senza tre

admin dicembre 16, 2014 0

Quante volte quando dobbiamo organizzare un incontro con amici o parenti ci capita di pensare, forse ancor prima del menù a quale sia il dolce giusto per l’occasione.  Un dolce però che sia anche... 

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